Idag gjorde jag superhäftiga vaniljbullar. Först gjorde man en slags vetedeg, sedan fick den jäsa sig dubbelt så stor. Under tiden som den jäste gjorde jag vaniljkräm och äppelmos som senare kom att bli fyllning. När degen jäst klart kavlade jag ut den och ur hälften stansade ut små ringar( 6cm i diameter). I ringarna la jag fyllningen, alltså äppelmosen och vaniljkrämen, sedan la jag över andra halvan av degen som ett täcke över dom små cirklarna. Jag stansade ut så att jag fick både en ring, fyllning och det övre lagret. De fick jäsa i 30 min och sedan gräddade jag dem på 250grader i 5 min. Jag kan säga att dom blev hur goda och snygga som helst!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar